TERNYATA LABU KUNING ENAK JUGA DIBIKIN JADI BOLU | RESEP BOLU LABU KUNING PANGGANG

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak olahan dari labu kuning. Aromanya mantap, rasanya nikmat, cocok banget jadi cemilan bersantai dirumah ataupun untuk suguhan tamu ketika berkunjung kerumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU LABU KUNING PANGGANG

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

4 btr telur ayam
175 gr gula pasir
1 sdt SP
200 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt vanili
170 gr labu kuning kukus
1 bks santan instan 65 ml
120 gr margarin (cairkan)

Loyang 22 cm

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama kupas labu kuning, potong-potong kemudian kukus sampai matang. Selagi masih panas, haluskan menggunakan sendok garpu kemudian tambahkan santan instan, aduk rata dan sisihkan.
2. Lelehkan margarin dengan cara di tim, aduk rata kemudian sisihkan.
3. Siapkan loyang, olesi dengan carlo kemudian sisihkan
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi sampai mengembang kental putih dan berjejak.
5. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Tuang juga vanila esens dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
6. Masukkan labu kuning kukus yang sudah dihaluskan, tuang juga margarin yang sudah dicairkan kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
7. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata
8. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan.
9. Untuk ovennya sudah dipanaskan terebih dahulu, panggang disuhu 170° selama 45 menit.
10. Keluarkan dan dinginkan lalu siap untuk disajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU LABU KUNING PANGGANG, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.